[ ゆずとんでいつもと違った 明るい食卓 ] By 創作和食 饗〜KYO〜
＜ゆずとんからしって？！＞
柚子の風味と唐辛子のパンチで、鍋物などの薬味として人気の柚子胡椒。
その中でも、別格なのがこの品。博多の幻の柚子胡椒「ゆずとんからし」。
ひとつひとつの素材にこだわり、製法にこだわり、使いやすさにこだわり、、、
こだわりがぎゅっと詰まった「ゆずとんからし」は本物を求める料理人、美味しい物を追い求める料理通の間でじわじわと人気が広がっています。
＜ゆずとんにはまって販売サイトを作っちゃいました！＞
わたしも「ゆずとんからし」おいしさに魅せられちゃったのです。
「ゆずとんからしレシピ開発プロジェクト」を開催
をきっかけに、アメリカに住む皆さんにもこのおいしさを味わってほしい〜！と販売サイト（このサイト！）まで立ち上げちゃったんですから。
すでにリピートして購入してくださっているお客様もいらっしゃいますが、みなさん２度目は決まって２個ずつのご購入。
その気持ち、よ〜く分かる。。。なんにでもあう万能薬味。一度使うと虜になってしまうんですよね。
＜ご購入者からのおいしい報告続々！＞
 ご購入者からおいしい報告メールをいただいています。
おいしいレシピのご提案もたくさん！
いただいたレシピはブログO.C. Kitchenでも紹介しています。
◎しゃぶしゃぶサラダ丼ゆずとん風〜
◎和風パリパリピッツァ☆ゆずとんをアンチョビ風にアレンジ！
E.H.さん（Playa Vista,CA）
「ゆずとんがらし」届きました。どうもありがとうございました！
昨日届いて、さっそく唐揚げのソースに”ゆずとん”入れてみました。ほのかに香るゆずと、まろやかな唐辛子の辛さが唐揚げにぴったり！「うまぁ〜い」と連呼しながら美味しくいただきました。
今夜のディナーにも使う予定です。本日はしゃぶしゃぶサラダ丼のたれに”ゆずとん”を入れてみま〜す。
これから我が家では’ゆずとん”を使ったレシピが続きそうですね。
M.T.R.さん（Va Beach,VA）
かんさん、届きました、ゆずとん。ありがとうございます！
スーパーで買ってグリルしてあるチキンに早速ゆずとん付けちゃいました。とっても美味しかったです。
これからもたくさんレシピに挑戦したいです。
M.H.さん（Encinitas, CA）
先ほど、受け取りました♪
さっそく、ランチで自己流和風パスタに混ぜてみました。
美味しかったです！これからも皆さんのレシピを参考にしたり、自己流にアレンジしたりして、ゆずとんを楽しみたいと思います。
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＜ゆずとんで広がるお料理の世界！＞
柚子胡椒というと、お鍋の薬味のイメージが強いですよね。
でも、「ゆずとんからし」は単なる薬味じゃありません。
どんな料理にもあわせられる万能薬味。隠し味としても味の主役としても。
和食だけでなく、イタリアン、メキシカン、タイ料理、、、様々なジャンルのお料理に活用できるんです。
「ゆずとんからし」でお料理の世界を広げてみませんか？
＜ゆずとんからしレシピ開発プロジェクト各賞受賞レシピ＞
「和食以外のゆずとんからしの使い方」をテーマにアメリカ在住のお料理自慢の精鋭達が火花を散らした「ゆずとんからしレシピ開発プロジェクト」。
完成レシピ総数64個。
各参加者からの自慢の一品から、ゆずとん大賞他各賞が選ばれました。
どれも完成度の高いレシピばかり。ゆずとんをゲットしたらいろいろトライしてみてくださいね！
◎ゆずとんレシピ大賞＆プロの目から見た☆饗賞受賞
Chicoさん作
「ワイルド・サーモングリルのゆずとんバターソース」
香ばしく焼いた鮭に、ピリッとゆずの香りのよいバターソースが食欲をそそる1品。創作和食レストラン饗〜KYO〜のグランドメニューになりました。
◎おすすめ☆かんさん賞受賞
たえさん作
「洋風翡翠麻婆豆腐」
あっさりピリ辛。ご家庭にある材料でお手軽簡単ｖアレンジ自在。柚子の香りほんのりでご飯が進みます♪
◎目から鱗☆つなば賞＆こだわり☆伊達賞受賞
Connellyさん作
「トルティーヤで作るゆずとんパリパリピザ」
にんにくマヨベースのトルティーヤピザに、ゆずとんオイルであえたレタスを後乗せします。手軽で簡単！
◎こだわり☆伊達賞受賞
たえこさん作
「ゆずとんブルスケッタ」
ワインのお供に。ビールのおつまみに。パーティの前菜に。ゆずとんで簡単・おしゃれにイタリアン♪
◎こだわり☆伊達賞受賞
ASAMIさん作
「トマト入り納豆パスタｗゆずとん」
トマト・納豆そしてゆずとん』この３品がパスタに絡み合うことで、見事コラボレーションを果たしました。簡単でも美味い、その一言です。
そのほかにもすばらしい作品がいっぱい！
→「ゆずとんからしレシピ開発プロジェクト」エントリーレシピ
→プロジェクト完成全レシピ一覧
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＜お友達においしいプレゼントはいかがですか？＞
「ゆずとんからし」はちょっとしたプレゼントにぴったり。お料理好きのお友達に、御誕生日のプレゼントに、、、ぜひぜひご利用ください。
オーダーの際に、配達先を指定することができますから、ご自宅から簡単にプレゼント可能！
無料でメッセージカードを添えさせていただきます。
備考欄に「メッセージ希望」とご記入の上、メッセージ内容を添えて御申し込みください。
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